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| １７世紀まで、海苔はワカメの様に扱われていたようです。 |
| そのまま天日で干して保存していました。 |
| 食べ方もワカメの様な食べ方だったと推察されます。 |
| 焼き海苔を味噌汁に落すのは、この名残と考えられます。 |
大森村・堀の内 （ 現在の大森中３丁目 ） の百姓、
野口六郎左衛門 （ 1592〜1682 ） が、浅草で紙すきを見て、
今の姿に仕上げた、と伝えられています。
（浅草紙についてはこちらを参照して下さい。） |
| この紙状に仕上げた海苔を浅草海苔と呼んでいます。 |
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注 意 ！
アサクサノリ と書くと、植物の名前になります。
漢字とカタカナでは意味が違います。 |
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新製品 浅草海苔 は、大都会への憧れや、
響きの良いネーミングによって大ヒットしたと推察されます。 |
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