温 度 ＆ 湿 度

海苔は湿とり易い食品です。 御家庭でも充分注意して下さい。 季 節 温　度 湿　度 夏 季 28〜33℃ 70〜80% 冬 季 ５〜10℃ 10〜30% （ 注 ： 東京都の一般的な数値です。） 　気温／２０℃以下、 　湿度／５０％以下、 　を目標に空調します。 ←これなら海苔の作業は、 　全く問題ありません。 家庭用湿度計すら持っていない 海苔問屋が多いのは問題です。

私は経験による勘を信じません。