大田区立中富小学校・体験学習
海苔抄きの体験学習は、ここ中富小学校から始まりました。
これが生海苔
(スサビノリ)です。
手ですいた海苔は、
簾裏から天日で干します。
天日干しの仕上げは
海苔に日光を当てます。
50年前は簾(す)を
手作りしてました。
2009年1月22日に行われました体験学習の様子です。
大森の浜で養殖されたアサクサノリを使いました。
浜から摘んできた生海苔
(アサクサノリ)を
ビーカーに入れて
観察します。
NHKが取材にきました。
元生産者さんが
説明します。
大田区の職員も頑張ります。
飛行機包丁で細かくします。
根気の良さに感心しました。
機械化するまで3枚歯の
包丁が使われていました。
海苔抄きは全校児童
全員がやります。
先生役の大御所は体力の
限界までがんばりました。
第一回目の体験学習では、救急車で運ばれる先生がいました。
海苔への思い入れの深さが伝わって来る出来事でした。。
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