シート状に仕上げられた板海苔は、
そのままでは生臭いので、
焼いた状態で販売されます。
焼くと味や香りが生まれます。

ガスレンジや炭火の炎には水蒸気が含まれているので、
海苔を焼くには電気コンロが最適です。

半分だけ焼いてみました。
上半分は焼いていません。
下半分だけ焼きました。
生の板海苔は赤褐色なのですが、
焼くと緑色に変わります。