旨い海苔ってどんな海苔ですか？

値段の高い海苔が旨いとは限りません。

歯切れが大切な要素です。 さらに濃い味があって、 飲み込んでも残る強い香りがあれば最高です！ 海苔は旨さと価格が比例していません。 旨さに拘る店では、安くても旨い海苔が買えます。 　　（ 私は、そんな仕入れを心掛けています。） 旨い海苔を仕入れる方法をご紹介いたします。

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